* EN RESERVACIONES
* Tomar
las reservaciones de todo tipo: Provisionales, confirmadas(no garantizadas) y
garantizadas.
* Registrar las
reservaciones en el plan de reservaciones o cuadro de disponibilidad.
* Registrar las
reservaciones en el libro de reservaciones.
* Elaborar
tirillas de reservaciones
* Usar el
ordenador de reservaciones.
* Preparar los
correspondientes listados de reservaciones.
* Archivar
formularios
* Analizar y
satisfacer pedidos especiales
* EN EL CICLO DEL HUÉSPED
Durante el proceso de check-in.
1.- Actualizar el estado situación de las habitaciones en el ordenador de habitaciones (sistema manual y computarizado)
2.- Verificar la disponibilidad.
3.- Recibir al huésped con reservación o sin ella.
4.- Manejar cupones de alojamiento.
5.- Verificar la reservación.
6.- Ofrecer opciones de habitaciones.
7.- Aplicar descuentos especiales.
9.- Ofrecer otros servicios.
10.- Registrar al huésped en ficha individual.
11.- Controlar documentos de identidad.
12.- Garantizar la estancia.
13.- Asignar la o las habitaciones.
14.- Registrar al huésped en el libro de entradas y salidas.
15.- Dar instrucciones al personal uniformado.
16.- Ubicar a huésped.
17.- Comunicar el check-in a todos los sectores implicados.
18.- Intervenir en situaciones especiales.
Durante la estadía del huésped.
1.- Promover la venta de los servicios que brinda el hotel.
2.- Proporcionar al huésped toda toda la información solicitada, tanto del hotel, como de la ciudad, país y región.
3.-Recibir y distribuir la correspondencia del hotel y de los huéspedes.
4.-Recibir y entregar telegramas, mensajes escritos, y faxes.
5.- Recibir y entregar paquetes.
6.- Atender las solicitudes de los huéspedes.
7.- Elaborar las partes de ventas.
8.-Coordinación con el resto del hotel.
9.-Manejar los cofres de seguridad y cajas comunes.
10.-Resguardar, entregar y recibir llaves.
11.-Realizar cambios de habitación.
12.-Atender llamadas telefónicas que entera y salen.
13.-Intervenir en situaciones especiales
Manejo de cuentas y caja
1.-Registrar ingresos y egresos.
2.-Abrir y mantener cuentas individuales y grupales.
3.-Realzar los controles necesarios (por ejemplo,arqueo de caja)
4.-Cambiar divisas.
5.-Realizar funciones de auditoria nocturna.
6.-Coordinación con el resto del hotel.
Durante el proceso de check-out
1.-Verificar la existencia de consumos extras en los diferentes puntos de venta.
2.-Solicitar la revisión de las habitaciones.
3.-Cerrar y cobrar las cuentas individuales y grupales.
4.-Solicitar firmas en el coso de una cuenta corriente.
5.-Controlar las llaves de habitación y cofre de seguridad.
6.-Agradecer y despedir al huésped.
7.-Modificar el ordenador de habitaciones.
8.-Registrar salidas en libro y planilla de entrada y salidas.
9.-Coordinación con el resto del hotel.
10.-Actuar en situaciones especiales.
Algunas de las funciones varían según el tamaño, tipo y categoría del hotel; por ejemplo, en hoteles de porte pequeño quizá se agreguen funciones que otras empresas estén asignadas al personal uniformado; o en hoteles grandes se separen las funciones de conserjería y/o las de reservaciones, para que las desempeñe personal especifico.
Di Muro Pérez, L , & Pérez, L, D, M. (1999), Manual practico de recepcion hotelera
